Nous sommes castanéiculteurs sur 8 ha (900 châtaigniers) sur 2 parcelles à La Roche Chalais et Parcoul (24) que nous avons plantés par nous-même depuis plus de 30 ans.
Nous sommes en 3ème année de conversion bio.
Nous avons aussi développé une pépinière de châtaigniers.
Depuis quelques années, nous transformons une partie de la récolte en : crème de marrons, purée, marrons au naturel en bocaux et farine.
Ich baue 1 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im Freiland
Einsatz von integriertem biologischen Pflanzenschutz
Aus meinem eigenen Betrieb
Biologisches Saatgut
Verarbeitung im geteilten Betrieb oder Arbeitsbereich
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Nous sommes en 3ème année de conversion bio.