Modest Kaffeerösterei

Wir, das sind Johanna und Sepp Murnauer, betreiben seit 2005 unsere eigene Kaffeerösterei MODEST. Der Name stammt von Sepp`s zweitem Vornamen, nämlich Modestus.
Zuerst wurde der Kaffee bei uns Zuhause in Hart im Nebengebäude geröstet. 2012 konnten wir dann unsere Rösterei vergrößeren und nach Ramerberg, direkt an die B15 ziehen.
Wir verwenden für unsere Espresso- und Kaffeesorten viele verschiedene Bohnen - darunter auch biologische Varianten - aus Regionen am Äquator rund um die ganze Welt. Unsere Erzeugnisse werden unter anderem als "fairer-Projekt-Kaffee" ohne Zwischenhändler direkt beim Kaffeebauern erworben.
Die Bohnen werden in unserer eigenen Rösterei vom Chef persönlich geröstet und von Hand verpackt.