Das VEIS ist eine kleine Eisproduktion mit dem Anspruch,
leckeres und kreatives handgemachtes Eis auf besonders innovative und frische Art anzubieten.
Ein gutes Eis braucht gute Rohstoffe, Know-How und ein bisschen Liebe. Jedoch keine künstlichen Aromen, Farbstoffe, oder Emulgatoren - und in unserem Fall auch keine tierischen Zutaten. Deswegen sind sie in unserem Eis auch nicht enthalten.
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Grundzutat: keine Angaben
Von einem Lieferant außerhalb der EU, von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland
Aus handwerklicher Herstellung, Aus konventioneller Herstellung
Weitere Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Seit 2015 stelle ich im VEIS nach handwerklichen Grundsätzen komplett veganes Eis her. Es wird auf Basis verschiedener Pflanzendrinks cremig - z.B. mit Hafer, Reis oder der regionalen Alternative Lupine. Die wird hier in Mecklenburg-Vorpommern angebaut und verarbeitet - und ist ein echter Kundenliebling. Das Fruchteis glänzt mit sehr hohem Fruchtanteil: je nach Sorte 30 bis 50 %.