Richard`s Wild

Wir verarbeiten ausschließlich freilebendes Wild der näheren Umgebung. Unsere Lieferanten sind Forstämter in Brandenburg, MVP und Berlin sowie hier ansässige Jäger. Die Gegend um Dannenwalde ist sehr wald- und wildreich.
Richard`s Wild veredelt hochwertiges Wildbret, erzeugt Spezialitäten wie Salami, Knacker, Bratwurst, Bockwurst, Rotwurst, Leberwurst und verschiedene Sorten Schinken - alles aus freilebendem Wild.

Wir sind ein leistungsfähiger Anbieter für Frischwild aus heimischen Revieren in Berlin, Potsdam und Umland.
Rehe, Rot- und Damwild sowie Wildschweine sind hier beheimatet.
Unsere Kunden sind Restaurants und Hotels, aber zunehmend werden unsere Köstlichkeiten in der privaten Küche geschätzt, Wünsche für spezielle Fleischzuschnitte berücksichtigen wir gern

Ein angenehmer, leicht säuerlich-aromatischer Geruch ist für Fleisch von Haarwild typisch und bestätigt dem Verbraucher eine gute Fleischreifung.

Wildfleisch ist vor allem in der kalten Jahreszeit besonders begehrt, da das Wildbret in der Hauptjagdzeit frisch angeboten werden kann. Generell gibt es aber fast das ganze Jahr über frisches Wild - Schwarzwild zum Beispiel. Mit Beginn der Bockjagd im Mai steht dann auch Rehwild für Pfanne und Kochtopf zur Verfügung

Passend zum Wild bieten wir vom Frühjahr bis in den Herbst hinein Wildkräuter an.
Es sind keine kultivierten Pflanzen, die hier in der Nähe Fürstenbergs in den Wäldern und Wiesen gedeihen.
Eine reiche Vielfalt, von Knopfkraut, Vogelmiere, Gundermann, Waldmeister und Giersch sowie Waldklee bis hin zum Löwenzahn hält die Natur für uns parat – zur großen Freude der Hobbyköche.
Holunderblüten und im Sommer auch Holunderbeeren sowie die Blüten von Wildblumen stehen auf unserer Sortimentsliste.
In unserem Hofladen, der dem Verarbeitungsbetrieb angeschlossen ist, können Sie sämtliche Produkte in Abhängigkeit von Vegetation und Jagdzeiten erwerben.
Hier ist an 7 Tagen in der Woche geöffnet mit Kaffeespezialitäten, Kuchen und Imbiss. (9 bis 17 Uhr)