Wir leben nach dem Motto „Regional ist optimal“ und möchten dieses Motto auch an Sie weitergeben! Machen Sie Ihren Einkauf von Obst, Gemüse und unseren Edelbränden zu einem Erlebnis und verbinden Sie dies gleich mit einer Einkehr in unserer Hopfenstube. Probieren Sie Bieggers Roten Most, den frischgepressten Apfelsaft oder unsere selbstgebrannten Edelbrände und lassen sich von unseren frischen saisonalen Obstsorten verzaubern!
Wir produzieren verschiedenes Beerenobst, Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Birnen und Hopfen nach integrierten Produktionsmethoden. Das heißt, dass wir extrem Nützlingsschonend nach dem Schadschwellenprinzip unsere Pflanzen pflegen.
Um noch einen kleinen geschichtlichen Abriss zu geben…
Unser Hof ist seit 1776 im Familienbesitz der Familie Biegger. In den 1970er fand ein Wandel zum reinen Obsthof ohne Viehhaltung unter dem Hofnachfolger Josef Biegger jun. statt. Um das Obst selbst vermarkten zu können baute er kurz danach den ersten Teil den Hofladens. Dieser wurde kontinuierlich vergrößert und bildete sich darüber hinaus zu einem netten Treffpunkt aus. Daraus wurde dann in den 1990ern schnell die Idee einer kleinen Gaststätte geboren. Mit viel Phantasie, Mühe und Handarbeit entstand langsam aus einem alten Wagenunterstell- und Kartoffellagerplatz der erste Raum unserer Hopfenstube! Bereits kurz nach der Eröffnung im Dezember 2001 war der eine Raum zu klein. Deshalb wurde bereits im Mai 2003 unsere Josephsklause eröffnet!
2019 übernahm Martina Biegger in 9. Generation unseren Betrieb. Als Betriebswirtin und Maschinenbauingenieurin wird sie unseren Hof in die Zukunft führen!
Lässt nach seinen Vorgaben von einem externen Betrieb produzieren
Frische Früchte
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Gelierzucker
Von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben