Gabel & Spaten
Mein Betrieb
Gabel & Spaten sind Slowflowers mit Herz & Seele.
Als Farmer-Floristen schaffen wir ganzjährig spannende Floristik aus eigenem Anbau, ohne Pestizide, ohne beheizte Gewächshäuser und ohne Import-Ware. Wir stehen für nachhaltigen Anbau von Blumen, die berühren und das Leben bereichern. Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Zauber. Mit Blumen von hier.
Wir sind lokal: Unsere Blumen legen keine weiten Wege zurück. Sie wachsen auf unserer kleinen Farm in Bonn Ippendorf.
Wir sind saisonal: Unser Jahr beginnt mit knorrigen Blühzweigen und endet mit festlichen Kränzen. Dazwischen liegt ein Meer aus Blumen. Wir zaubern aus allem, was jetzt gerade in unserem Klima wächst, kleine und große Kunstwerke.
Wir sind nachhaltig: Beim Anbau unserer Blumen verzichten wir auf Pestizide und künstlichen Dünger, in unserer Floristik auf Steckschaum. Wenn möglich nutzen wir Bio-Saatgut.
Meine Methoden und Standards
Pädadgogisches Ziel, Umweltschutz, Urbane Raumgestaltung, Soziale Ziele
Bildung durch Workshops, Aufbau einer Gemeinschaft
Ich baue 50 verschiedene Arten pro Jahr an
Bodenanbau
Anbau auf einem Grundstück/einer Parzelle
Nutzung von Erde oder Komposterde
Aus meinem eigenen Betrieb, von einem lokalen Landwirt
Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle)
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: Papier, Raffia
Von einem Lieferant aus Deutschland
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Wir arbeiten nach dem Prinzip der Slowflowers, wie es auf den Seiten der Slowflower-Bewegung unter https://www.slowflower-bewegung.de zu finden sind. Gemeinsam mit den anderen Mitgliedern der Bewegung wollen wir die Wahrnehmung der Konsument:innen von Blumen und Floristik verändern und für saisonale, regionale und nachhaltige florale Produkte sensibilisieren.