Stadt Greens

Hallo zusammen!
Wir sind Caroline & Aljoscha von Stadt Greens 🌱

Der Name gibt euch schon einen ersten Hinweis auf unsere Produkte: Microgreens! Und zwar bauen wir diese in unserer Lieblingsstadt Düsseldorf (Stadtteil Bilk/Hamm) an.
Microgreens sind junge Pflanzen, welche sich durch einen sehr hohen Nährstoffgehalt auszeichnen. Sie sind sozusagen Mini-Gemüse und zählen auf Neudeutsch mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen zu den Superfoods.

Verwendung:
Microgreens sind ganz vielseitig einsetzbar. Man kann sie zum Beispiel in Salaten, auf Bagels, Sandwiches & Burger, in Aufstrichen und Pestos, einfach als frische "Deko" zu einem tollen Gericht oder zum Entsaften nutzen. Ansonsten machen sie sich auch gut als Zwischendurch-Snack für Groß und Klein.

Geschmack:
Je nach Sorte reichen die Geschmacksrichtungen von nussig, über pikant bis hin zu leicht scharf. Microgreens sind saftig, knackig und erfrischend. Sogar Kinder mögen sie! :)

Unsere Sorten:
– Sonnenblume
– Erbse
– Radieschen
– Brokkoli
- Weizengras

Unsere Art des Anbauens zählt zum Vertical Farming, sprich wir bauen "übereinander" und indoor an. So können wir nicht nur platz- und ressourcensparend produzieren, sondern auch das ganze Jahr über anpflanzen. Durch eine sorgfältig kontrollierte und konstante Atmosphäre (Temperatur/Luftfeuchtigkeit/Bewässerung/Licht/etc.) schaffen wir ideale Bedingungen für eine gleichbleibende Qualität.
Für den Anbau nutzen wir ausschließlich bio-zertifiziertes Saatgut sowie torffreie Bio-Erde und Bio Kokoserde. Wir verzichten selbstverständlich auf die Verwednung jeglicher Art von Pestiziden o.ä.

Da die Stadt Düsseldorf uns ganz besonders am Herzen liegt, möchten wir mit unseren Produkten einen Beitrag zu einer gesunden und bewussten Ernährung der Düsseldorfer*innen beitragen. Unser Motto lautet #ausderstadtfürdiestadt, und gerade in der aktuellen Lage möchten wir das Gemeinschaftsgefühl und den Zusammenhalt der „Dorf"bewohner*innen" aber auch den Erzeugern von Lebensmitteln sowie Partnern im B2B Bereich stärken. Wir sehen unsere Produkte nicht einfach nur als Produkte, sondern Stadt Greens als Teil einer positiven „grünen Bewegung“.

Zusätzlich spenden wir von jedem Erlös einen Teil in zwei Düsseldorfer Spendenprojekte.

-BürgerStiftung Düsseldorf
-Tiertafel Düsseldorf e.V.

Wir wünschen euch einen guten Appetit! 🌱