Weingut Hamm an der Burgkirche/ Ingelheim
Mein Betrieb
Unser Familienweingut ist malerisch gelegen, direkt an der historischen Burgkirche in Ingelheim am Rhein. All unser Streben ist darauf ausgerichtet, dass die Generationen nach uns auch noch einen vitalen Boden und somit eine gute Lebensgrundlage vorfinden.
Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung wird dabei großgeschrieben und begleiten uns bei allen Aufgaben. Daher bitten wir Sie auch um Ihre Hilfe, handeln Sie umweltbewusst und bringen Sie leere Flaschen und Kartons immer zurück! Wir verwenden es gerne wieder und schützen damit unser Ökosystem.
Meine Methoden und Standards
19 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation de produits phytosanitaires chimiques, préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences paysannes
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Hefe
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Ingrédients biologiques, ingrédients provenant de circuits conventionnels
Wir legen in unserem Familienbetrieb großen Wert auf Ressourcenschonung und den nachhaltigen Umgang mit Leergut und Verpackungsmaterial. Daher freuen wir uns sehr, wenn die leeren Flaschen und Kartons wieder bei uns oder unserer Schwärmerei abgegeben werden. Vielen Dank!