Wir sind ein moderner Gemüsebaubetrieb im Münchner Norden, der in fünfter Generation als Familienbetrieb geführt wird.
Wir bauen auf ca. 25 ha Freilandfläche ein breites Gemüsesortiment an. Auf unserer 8000 m² großen Gewächshausfläche kultivieren wir Topf- und Schnittkräuter sowie saisonal auch Salate, Radieschen und Rucola.
GESCHICHTE
Bereits in fünfter Generation bauen wir in unserem Familienbatrieb Gemüse und Kräuter an. 1886 ließ sich unser UrUrgroßvater Johann Ettner durch den Militärdienst aus der Oberpfalz kommend in München / Milbertshofen nieder und gründete einen Gemüsebaubetrieb.
1930 gründete in zweiter Generation unser Urgroßvater Anton Ettner die Gärtnerei am Frankfurter Ring im Stadtteil Milbertshofen. Damals produzierten Münchner Betriebe aussschließlich für München und den Umkreis. 1994 übernahm Erich von seinen Eltern Erich und Anna den Betrieb.
Eine Betriebsverlagerung war unumgänglich, denn wir platzten aus allen Nähten.
2002 bauten wir in Ludwigsfeld, im Münchner Norden, unseren Betrieb dann komplett neu. Seitdem hat unser Gemüsebaubetrieb 25 Hektar Freilandfläche und 8000 m² Gewächshausfläche.
Man braucht gute Nerven für dieses Geschäft und Liebe zur Natur. Da der Alltag um 2 Uhr morgens beginnt, muss natürlich die Zusammenarbeit aller Mitarbeiter reibungslos ablaufen. Der Umgangston auf dem Großmarkt in der Gärtnerhalle kann schon mal rau sein, aber jeder Gärtner ist hochmotiviert und pflegt privat den freundschaftlichen Umgang. Darum beneiden uns Berufkollegen in ganz Deutschland.
Anzahl der angebauten Arten pro Jahr: keine Angaben
Anbau im Freiland, Anbau im ungeheizten Gewächshaus, Anbau im geheizten Gewächshaus
Einsatz konventioneller Dünger, Einsatz von Dünger und biologischen Pflanzenschutzmitteln, Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel
Von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland, von einem lokalen Landwirt
Unbehandeltes Saatgut, Konventionelles Saatgut
Keine Weiterverarbeitung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)