Das Angebot von

Silver Fish - Poissondijon

Fisch-Veredler/in, Dijon
Axel Metreau
Hallo, ich bin Axel Metreau vom Betrieb Silver Fish - Poissondijon. Seit 2019 biete ich frische Produkte aus Dijon in der Region Bourgogne.

Mein Betrieb

Nous achetons en direct des côtes françaises des poissons frais, crustacés, coquillages vivants, livré quotidiennement. Nous proposons aussi nos plats cuisinés "maison" à base de poissons.
Port de debarque : Erquy, Roscoff, Royan, Boulogne sur mer, Trouville

Adresse
78 Avenue de Stalingrad
21000 Dijon
2019
Jahr der Gründung
5
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Art der Fischerei und Fangmethoden

Meeresfischerei

Standfischen, Mobile Fischerei mit Netzen, Grundschleppnetzfischerei

Kurze Fischerei (einige Stunden), Küstenfischen (mehrere Tage)

Art und Größe des Bootes

Reusenfänger, Treibnetzkutter, Oberflächen-Langleinenfischkutter, Angelfangschiff, Kutter

Bootslänge < 12 Meter

Weiterverarbeitung

Verarbeitung durch einen externen Betrieb

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Aus zertifizerter Produktion

Weitere Angaben

Nous commandons les produits quotidiennement auprès des mareyeurs selon les besoins de nos clients et nous sommes livrés tous les matins en direct des côtes françaises.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.