Die Konditorei Behrends wurde im November 1856 gegründet und wird heute in der sechsten Generation als kleiner und unabhängiger Familienbetrieb weiter geführt. Wir befinden uns immer noch in unserem historischem Stammhaus und sind der älteste noch produzierende Handwerksbetrieb in Osterburg.
Während unserer Existenz haben wir viele Krisen überlebt und sind durch die Zeit gegangen. Der Betrieb überstand zwei Weltkriege, die Weltwirtschaftskrise, die Nazidiktatur und wir konnten sogar in der DDR einen Teil unserer Selbständigkeit behalten, was mit vielen Problemen verbunden war. Wir haben den kompletten Umbruch und Neuaufbau nach der Wendezeit überstanden und gehen nun unseren Weg als Familienbetrieb weiter.
Wir legen Wert auf höchste Qualität und bei uns kommen nur frische Zutaten in den Ofen. Bei uns finden Sie eine Auswahl an qualitativ hochwertigen Produkten, die unseren strengen Anforderungen entsprechen müssen, damit wir sie unserem Kunden anbieten.
Bei uns erhalten Sie die Klassiker deutscher Konditoreikunst und ein Muss sind die Nusstörtchen, das Nougatgebäck, die Bärentatzen und natürlich die Stollen zur Weihnachtszeit.
Wir haben in unserer Heimat fest verankerte Wurzeln, das Wissen um unsere Handwerkskunst und die alten Rezepte. All dies zusammen ermöglicht uns handwerkliche Produkte von höchster Qualität herzustellen. Wir stellen und der Herausforderung alte Rezepte immer wieder mit neuen Ideen aktuell zu halten ohne ihren Kern zu verlieren.
Besuchen Sie uns Montags bis Freitags von 07:30 bis 17:30 in unserem Café in der Innenstadt von Osterburg. Sie finden uns in der Breiten Straße 24 und dort bieten wir Ihnen frische Backwaren, Kuchen, Törtchen, kleine Snacks und frischen Café.
Sonntags von 13:00 bis 17:00 bieten wir Ihnen in der Konditorei frischen Café, Eis, Kekse, Kuchen und wohl schmeckende Torten für einen gemeinsamen Moment mit Familie und Freunden.
Von einem Lieferant aus Deutschland
Konventionelle Mehle, Fertige Mehlmischungen
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: frische, lokale Produkte
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung
Bäckerhefe, Getrocknete Vorteige
Gasofen