Das Angebot von

Fresh & Qreen

Urban Farmer/in, Porrentruy
Frederic Quiquerez
Hallo, ich bin Frederic Quiquerez vom Betrieb Fresh & Qreen. Seit 2021 biete ich frische Produkte aus Porrentruy in der Region Jura.

Mein Betrieb

Culture et vente de micropousses (microgreens).
Une micropousse est une plante récoltée très jeune, une fois qu'elle a formé ses cotylédons et ses premières vraies feuilles.
A ce stade développement, la jeune pousse est un concentré de saveurs, de nutriments et de bienfaits.
Fresh & Qreen propose actuellement les variétés suivantes: radis vert, radis rose, radis violet, cresson, trèfle rose, lentille, alfalfa, haricot mungo, pois. D'autres variétés viendront bientôt compléter l'offre.
Nos valeurs:
-Fraîcheur. Les pousses sont coupées au denier moment, juste avant leur distribution, afin qu'elles contiennent un maximum de nutriments.
-Qualité. Toutes les micropousses proposées sont issues de graines labélisées Bio ou Demeter. Les pousses sont cultivées avec un terreau de qualité et de l'eau potable. Et rien d'autre!

Adresse
Route de Belfrot 2
2900 Porrentruy
2021
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Ziele des Projekts oder Betriebs

Bessere Lebensmittel, Umweltschutz, Pädadgogisches Ziel

Soziales Ziel: keine Angaben

Zahl und Art der angebauten Pflanzen

Ich baue 12 verschiedene Arten pro Jahr an

Anbau in Hochbeeten, Bodenunabhängiger Anbau mit Hydroponik

Anbau im Innenraum

Art des Bodens

Nutzung von Erde oder Komposterde, kein Boden

Von einem Lieferant aus Deutschland

Pflege der angebauten Pflanzen

Pflege der angebauten Kulturen: keine Angaben

Weiterverarbeitung

Keine Weiterverarbeitung

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben

Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben

Weitere Angaben

Nos micropousses sont cultivées avec du terreau et de l'eau potable. Rien d'autre!

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.