Die Fischerei Grimm übt seit dem Jahr 1563, also nunmehr seit rund 450 Jahren die Fischerei im Main bei Aschaffenburg aus.
Seit über 10 Jahren wird diese Mainfischerei durch Teichanlagen für Forellen und Saiblinge ergänzt.
Im Jahr 2015 kam die bio-zertifizierte Zucht von heimischen Bachforellen hinzu.
In den zwei Teichanlagen, die sich jeweils durch reines Quellwasser speisen, werden nun neben Regenbogenforellen, Lachsforellen und Saiblinge auch die sog. Bio-Bachforelle erbrütet und großgezogen.
Der Erzeuger hat noch keine Angaben zu diesem Tätigkeitsfeld gemacht. Wenn Du mehr erfahren willst, bitte den Erzeuger, Dir persönlich Auskunft zu geben.