Das Angebot von

Antica Fabbrica Alimentare Toscana Srl

Keks-Hersteller/in, Calenzano
Barbara Zerini
Hallo, ich bin Barbara Zerini vom Betrieb Antica Fabbrica Alimentare Toscana Srl. Seit 2017 biete ich frische Produkte aus Calenzano in der Region Toscana.

Mein Betrieb

La nostra storia ha inizio nel lontano 1932 tra le verdi colline della Toscana quando il nonno Mario Vannini, per gli amici "Vannino", fondava il panifico e consegnava il pane con la carrozza.
Nel corso degli anni la produzione si è diversificata, dopo oltre 50 anni da panificatori ci siamo evoluti dedicandosi alla produzione di biscotti, crackers e snack salati, prodotti tipici e dolci della tradizione natalizia.
Nell’azienda di famiglia adesso lavorano la terza e la quarta generazione.
Dopo quattro generazioni continuiamo ad avere la stessa passione.
Ognuna delle nostre creazioni è parte di noi, è parte della nostra storia.
Tutti i nostri prodotti sono fatti con materie prime selezionate, origine toscana e italiana.
Le farine usate sono di filiera toscana, tutti i prodotti sono senza olio di palma, senza additivi e conservanti.
Il nostro lavoro ha come ingredienti fondamentali la passione e la cura che giorno dopo giorno, ci porta a sfornare prodotti artigianali, unici e autentici.

Adresse
Via delle Bartoline, 41
50041 Calenzano
2017
Jahr der Gründung
4
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Mehlarten und -herkunft

Von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Deutschland

Konventionelle Mehle, Alte Mehlarten, Biozertifizierte Mehle, Fertige Mehlmischungen

Weitere Zutaten

Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: Burro, Uova, Zucchero, Miele, Latte, Semi vari

Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem Lieferant aus der EU, von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant außerhalb der EU

Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung, Aus konventioneller Herstellung, Aus biologischer Herstellung, Aus zertifizierter Produktion

Gär- und Triebmittel

Natürliche Hefe, Bäckerhefe, Backpulver

Ofen

Elektrischer Ofen

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.