Linumer Landgemüse
Mein Betrieb
Wir gärtnern nachhaltig in der Storchenschmiede. Die Klima-Gärtnerei basiert auf den Konzepten des “Market-Gardenings” sowie regenerativer Landwirtschaft. Dabei nutzen wir fast ausschließlich manuelle Handgeräte, viel Kompost und handeln nach einem langfristigen Anbauplan. Durch die angewandte Methode im Gemüseanbau, binden wir den Kohlenstoff im Boden und verringern den CO2-Ausstoß in die Luft. Wurzeln bleiben im Boden und bieten dadurch wertvolle Nährstoffe für die dort lebenden Mikroorganismen.
Meine Methoden und Standards
Ich baue 30 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im Freiland, Anbau im ungeheizten Gewächshaus
Einhaltung der Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft
Von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb, von einem Lieferant in der EU
Biologisches Saatgut, Bäuerliches Saatgut, Konventionelles Saatgut, Unbehandeltes Saatgut
Keine Weiterverarbeitung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben