Marmeladenzauberei - jeder Topf ein Unikat - !!! Auslieferung in allen ungeraden Wochen !!!
Mein Betrieb
Mein Name ist Romy Schönwerth und ich führe unser kleines Familienunternehmen
- Marmeladenzauberei - jeder Topf ein Unikat -
neben unserem Marktstand mit Obst und Gemüse, den meine Familie nun schon in der vierten Generation betreibt, fort.
Ich bin zwar der kreative Teil unserer Marmeladenzauberei, werde aber tatkräftig von meiner Familie unterstützt.
Bei mir kann man sicher sein, dass jeder einzelne Topf mit viel Liebe gemacht ist. Aus jedem Topf entstehen maximal 10 Gläser der einzigartigsten Fruchtkompositionen, deshalb ist
- jeder Topf ein Unikat-.
Ich stelle alle leckeren Marmeladen in Handarbeit her. Bei mir kommen dabei saisonale, aus der Region stammende oder " gerettete Obstbestände" in den Kochtopf. Gerne koche ich aber auch mit exotischen Früchten, Likören, Prosecco, Sekt und Wein. Exotische Gewürze dürfen in meiner Küche aber auch nicht fehlen und ich habe immer wieder große Freude interessante, ausgefallene, neue Fruchtaufstriche zu kreieren.
Nicht zuletzt tragen die vielen Familienrezepte dazu bei, dass ich mit viel Frucht und wenig Zucker so viele verschiedene Aufstriche zaubern kann.
Lassen Sie sich verführen von meinen Kreationen.
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Früchte
Von einem Lieferant aus Deutschland
Merkmale der Grundzutat: keine Angaben
Zucker, Pektin
Von einem Lieferant aus Deutschland
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Ich stelle alle leckeren Fruchtaufstriche in Handarbeit her. Ich koche mit unterschiedlichen Anteilen Zucker, was bei manchen Sorten sich in der Konsistenz wieder spiegeln kann. Die Fruchtaufstriche mit dem goldenen Decker sind nach dem klassischen Rezept von 2 Teilen Frucht und 1 Teil Zucker gekocht. Die Fruchtaufstriche mit dem weißen Deckel koche ich mit 3 Teilen Frucht und 1 Teil Zucker.