Hoferbauer

Wir sind ein zertifizierter Naturland Betrieb in Waltenhofen - bewirtschaften 15 ha Ackerbau haben 40 Hühner und 2 Ziegen die Nachwuchs erwarten - auf unserem Hof bauen wir verschiedene Öl - Saaten an (Lein, Raps, Walnuss, Sonnenblume und Senf - Eigenanbau und dazu gekaufte Saaten Hanf, Haselnuss Sesam, Walnuss, Kürbis und Traubenkern) - die wir dann in der hofeigenen Ölpresse/Mühle zu kaltgepressten Speiseöl und teilentöltem Mehl und Protein verarbeiten;

Unsere Philosophie ist es so viele Saaten/Mehl Sorten (Oberkulmer Rotkorn, Emmer, Einkorn, Hirse und Lupine, und andere) anzubauen, bei uns direkt zu verarbeiten und es regional an Verbraucher zu bringen;