Landfleischerei Wiechmann GmbH
Mein Betrieb
In unserer Fleischerei produzieren wir in guter alter handwerklicher Tradition verschiedene Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie.
Traditionelle Rezepte und beste Zutaten sind die Grundlage unserer hohen Qualität.
Wichtigster Bestandteil neben der Regionalität ist die Persönlichkeit und ehrliche Handarbeit.
Frische und Qualität stehen bei der eigenen Wurstproduktion immer stets im Mittelpunkt.
Durch die lange Reifung in unserer Naturräucherei bekommt die Wurst eine charakteristische Rauchnote.
Sie werden den Unterschied schmecken!
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Ausgangsprodukte wie das Fleisch stammen aus der Region
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung
Gewürze stammen aus der Region
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus Fair Trade-Herstellung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Für meine traditionell hergestellten Fleisch- und Wurstwaren beziehe Ich die benötigten Zutaten ausschließlich von Lieferanten aus der Region. Das Wohl des Tieres steht dabei immer im Vordergrund. Meine gut ausgebildeten Mitarbeiter, sowie das zeitgemäße Knowhow sind die wichtigsten Grundlagen für die optimale Weiterverarbeitung des Fleisches.