Sigrid Mayr
Mein Betrieb
Wir sind ein kleiner, biologisch wirtschaftender (EU-Bio) landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Kirchweidach.
Auf unserem Hof leben Schottische Hochlandrinder, Alpine Steinschafe (das ist eine vom Aussterben bedrohte Schafrasse), drei Esel, einige Kleintiere und wir.
Den Tieren ermöglichen wir ein artgerechtes Leben; was für uns bedeutet: Offenstallhaltung, eine abwechslungsreich gestaltete Weide, einen guten Bezug zu unseren Tieren, Fütterung nur mit Grundfutter (Gras, Heu, Grassilage), nur unbedingt nötiger Medikamenteneinsatz, stressarme Schlachtung. Damit erreichen wir gesundes, hochwertiges, geschmackvolles Fleisch, sowie zufriedene Menschen und Tiere.
Meine Methoden und Standards
Zahl der Nutztiere im Betrieb im Schnitt: 10
Schottische Hochlandrinder
Die Nutztiere werden im Betrieb geboren
Freilufthaltung
Heu oder ähnliche Futtermittel
Aus meinem eigenen Betrieb
Kein Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel (laut Erzeuger)
Nur im Krankheitsfall
Art der Behandlung: keine Angaben
Keine Weiterverarbeitung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Die Tiere werden stressarm in einem kleinen Schlachtbetrieb in Haiming geschlachtet, sorgfältig zerlegt und das Fleisch vakuumverpackt.