Hanna
Mein Betrieb
klein, fein, hausgemacht
feine Senfvariationen
fruchtig saisonale Konfitüren
Chutneys feurig und fruchtig
Mixed Pickles knackig und würzig
BBQ Saucen elegant oder rassig scharf
Essige und Ӧle, Gwürze und Liköre
Gewürze - selbst zusammengestellt und von Hand gemahlen
alle Produkte sind eigene Kreationen, schonend verarbeitet, teilweise von Hand gepflückt und selbst angebaut, mit Serviertipp auf jedem Produkt
die Hanna schmeckt:-)
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Obst, Gemüse, Gewürze
Von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus Fair Trade-Herstellung
Verschiedene Obstsorten, verschiedene Gemüsesorten, Gewürze
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Ich verarbeite einige Kräuter aus meinem Garten, sammle Fallobst von alten Streuobstwiesen, sammle die Hagebutten oder Blaubeeren, ich halte meine Köstlichkeiten sehr einfach dafür sehr geschmackvoll. Ich verarbeite saisonales Obst und Gemüse, eben wenn der Geschmack am besten ist. Ich lasse die Zutaten wie sie sind, jedoch mit viel Liebe verarbeitet, das schmeckt man.