Ich bin Carmen und leidenschaftliche Gemüsegärtnerin. Ich baue mein Gemüse nach dem "Marked Garden" Prinzip an. Der Gemesüeanbau findet fast ausschließlich in Handarbeit auf kleinen Beeten statt. Das Gemüse wird sehr dicht angebaut, sodass Unkraut keinen Platz haben. Das macht den Einsatz von Herbiziden unnötig. Dank der kleinen Beete kann ich fast alles unter Kulturnetzen anbauen, was den Einsatz von Insektizieden erübrigt.
Da ich auf sehr wenig Fläche sehr viel Gemüse anbaue, benötige ich keine landwirtschaftlichen Maschinen und somit auch fast keine fossilen Ressourcen. Lediglich die Beetvorbereitung zum sähen benötigt den Einsatz von einem kleinen Einachsschlepper. Pflanzen, sähen, Unkraut haken, Ernten: alles Handarbeit.
Da die Marked Garden Methode pfluglos arbeitet, kann ich den Boden schonen und Humusaufbau betreiben. Das mögen nicht nur die Bodenlebewesen, sondern auch das Klima.
Ich baue 25 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im Freiland, Anbau im ungeheizten Gewächshaus
Pflege der angebauten Kulturen: keine Angaben
Von einem Lieferant aus Deutschland
Biologisches Saatgut
Keine Weiterverarbeitung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben