Società Agricola Il Caprino di Soncino s.s.

L'azienda è composta da una coppia di giovani agricoltori, che si occupano interamente di tutte le attività giornaliere (alimentazione, mungitura, trasformazione del latte e cura degli animali). Il latte viene lavorato immediatamente dopo la mungitura per garantire freschezza e qualità del prodotto finito, senza aggiunta di conservanti, coloranti o aromi chimici. Tutti i foraggi utilizzati nell alimentazione degli animali è interamente prodotto in azienda come i cereali.