Gitti's Hofbäckerei
Mein Betrieb
Mein Name ist Birgit Weinsteiger und ich betreibe seit November 2020 Gitti´s Hofbäckerei. Als gelernte Hotelfachfrau und Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft habe ich die berufliche Qualifikationen aber natürlich gehört auch eine Portion Leidenschaft dazu, wenn man sein Hobby beruflich ausübt. Sehr viel Wert lege ich auf die Qualtität der Zutaten und auf die Regionalität, außerdem auf den Verzicht von künstlichen Zutaten. Wenn ich gefragt werden von Kunden: "Was kann ich bei dir kaufen?" Dann bekommen Sie die Antwort: "Im Grunde alles dass was du willst und wie du es willst. Wichtig ist mir nur, dass man mein Produkt komplett verzehren kann, ohne dass die Dekoration im Müll landet." Also bei Fragen, freue ich mich über einen Anruf oder E-Mail.
Meine Methoden und Standards
Von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb
Biozertifizierte Mehle, Konventionelle Mehle
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Deutschland
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung, Aus konventioneller Herstellung, Aus biologischer Herstellung, Aus zertifizierter Produktion
Natürliche Hefe, Backpulver
Elektrischer Ofen