Land- & Forstwirtschaftlicher Betrieb Wilhelm

Wir sind ein land- & forstwirtschaftlicher Familienbetrieb, der arrondiert mitten im Herzen von Schleswig-Holstein liegt und von Auen umgeben ist.
Neben dem Futteranbau hat sich die nächste Generation für eine extensive Hühner- und Schafhaltung entschieden.
Wir möchten gerne unsere Eier in Bio-Qualität, sowie unser Hähnchen- und Lammfleisch direkt vermarkten, da wir der Überzeugung sind, dass sich diese Haltung auch im Geschmack und der Qualität unserer Eier und Fleischerzeugnisse widerspiegelt.
Unsere zur Zeit 58 Hühner leben auf einer großen Obstwiese zusammen mit Johannes, dem Hahn, und zwei altdeutschen Schafsböcken, die sie vor Angreifern, wie dem Habicht, beschützen.
Beim Aufstallen der jungen Legehennen werden gleichzeitig auch ihre "Brüder", junge Hähnchenküken, mit aufgezogen, so dass es völlig unnötig ist, diese zu schreddern. Unseren Kunden steht somit nach Aufzucht der Hähnchen Bio-Hähnchenfleisch zur Verfügung.