Biohof Ewald
Mein Betrieb
Wir sind ein kleiner feiner Familienbetrieb aus Ockstadt bei Friedberg. Wir sind zertifizierter Biobetrieb und arbeiten nach den Richtlinien des demeter Verbandes.
Unsere Äcker sind klein und verteilt aber deutlich erkennbar an den Blühstreifen mit denen wir sie einrahmen.
Im Juli pflücken wir leckere Biokirschen, im Sommer dreschen wir Getreide und Körnererbsen, im Spätsommer dann Rispenhirse und roden unsere Lieblings-Acker-Frucht, die Kartoffel.
Ein großer Gemüsegarten und viele weitere Obstbäume gehören auch zu unserem Glück.
Meine Methoden und Standards
Anzahl der angebauten Arten pro Jahr: keine Angaben
Anbau im Freiland
Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle), Einhaltung der Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft
Von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb, von einem lokalen Landwirt
Bäuerliches Saatgut, Biologisches Saatgut, Unbehandeltes Saatgut
Keine Weiterverarbeitung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben