Mémé dans les Orties
Mein Betrieb
Production de plantes aromatiques et médicinales.
Culture et cueillette sauvage d'une quarantaine d'espèces de plantes certifiées biologique.
Plantes séchées et transformées en :
-> tisanes simples ou composées
-> sels aromatiques et condiments
-> sirops et gelées
-> pestos.
Meine Methoden und Standards
Ich baue 45 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im ungeheizten Gewächshaus, Anbau im Freiland
Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle), Einhaltung der Grundsätze der Permakultur
Von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb
Biologisches Saatgut
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: huile d'olive, fruits à coque, sel, sucre
Von einem Lieferant außerhalb der EU, von einem Lieferant aus der EU, von einem Lieferant aus Deutschland
Aus biologischer Herstellung
Paysanne cueilleuse, je cultive et cueille une cinquantaine de variétés végétales différentes que je sèche en majeure partie pour confectionner des mélanges d'infusions ou d'aromates. Je transforme également quelques plantes fraîches en pesto, sirop et gelée.