Das Angebot von

Buchs-Hof Honsolgen

Geflügelbauer/in, Buchloe
Sonja Bernthaler
Hallo, ich bin Sonja Bernthaler vom Betrieb Buchs-Hof Honsolgen. Seit 2011 biete ich frische Produkte aus Buchloe in der Region Bayern.

Mein Betrieb

Unser Hof liegt im schönen Honsolgen und bietet für viele verschiedene Tiere ein Zuhause.
Ursprünglich ein reiner Milchviehbetrieb, kamen nach und nach Mutterschafe, Legehühner, Masthähnchen und Puten für den Eigenbedarf dazu. Des weiteren leben auf dem Hof zwei Pferde, acht Katzen und ein Hund.
Unsere Kühe leben in einem großzügigen, hellen gut durchlüfteten Laufstall und werden zwei mal am Tag im Melkstand gemolken.
Alle Milchkühe stammen aus der eigenen Nachzucht.

Die meisten Produkte für unsere kleine Direktvermarktung (Eier, Nudeln, Suppenhuhn, Hühnersuppe im Glas) liefern uns seit 2013 unsere fleißigen Hühner.
Uns ist es sehr wichtig das die Hühner jeden Tag die Möglichkeit haben auf der Weide frisches Gras zu picken, nach Würmern zu scharren oder im Staub zu baden.
Das ist mit unseren zwei Hühnermobilen sehr gut möglich.
Der Stall selbst bietet ausreichend Platz für Sitzstangen zum ausruhen, Tränke, Futter, abgedunkelte Familienlegenester und natürlich einen Kaltscharraum für nicht so schöne Tage.
Ein weiterer Vorteil dieser Haltungsform ist der geringere Keimdruck im Boden, durch das Versetzen vom Stall.

Unsere Mutterschafe sind aus Landschaftspfleger unterwegs und beweiden u.a. Ausgleichsflächen der Stadt Buchloe.

Ganz neu bieten wir in diesem Jahr auch eigne Kartoffeln und Zwiebeln an.
Unser Kartoffel/Zwiebelacker war eingerahmt in einem Blühstreifen, der Lebensraum für Insekten ist.
Die Zwiebeln und Kartoffeln wurden nicht gegen Unkräuter gespritzt , sondern mühevoll gehackt.

Für Interessierte öffnen wir natürlich bei einem kleinen Hofrundgang auch gern unsere Stalltür.

Adresse
Hausener Straße 21
86807 Buchloe
2011
Jahr der Gründung
2
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Produktionsort

Produktionsort: keine Angaben

Grundzutat

Grundzutat: keine Angaben

Aus meinem eigenen Betrieb

Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus konventioneller Herstellung

Weitere Zutaten

Weitere Zutaten: keine Angaben

Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben

Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben

Sonstige Zutaten

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Von einem lokalen Landwirt, Aus eigenem Betrieb

Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus Fair Trade-Herstellung, Aus konventioneller Herstellung

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.