Familienimkerei Müller-Meißner

Seit 2015 betreiben wir unsere Imkerei im schönen Wunstorf/Luthe in der Region Hannover. Zunächst als Hobby, seit 2020 im Nebenerwerb. Aktuell haben wir 87 Bienenvölker an 7 Standorten in und um Wunstorf in den Winter geschickt.

Unsere Mädels wohnen in Holzbeuten, die in unserem Betrieb selbst gefertigt werden. Gegen die Varroa Milbe behandeln wir unsere Völker ausschließlich mit natürlichen Säuren, die ohnehin in einem Bienenvolk vorkommen. Einen eigenen Wachskreislauf führen wir seit 2019.
Wir legen großen Wert auf Transparenz und Nachverfolgbarkeit. Durch den Einsatz modernster Technik und Programme können wir so, zum Beispiel, unseren Kunden genau sagen, welches Volk an dem Glas Honig beteiligt war, welches er/sie gerade in den Händen hält. Da wir als Lebensmittelhersteller eine große Verantwortung tragen, arbeiten wir nach dem Motto "Hygiene von Anfang an", deshalb haben wir umfangreiche Hygienerichtlinien erarbeitet, die uns eine ständige Selbstkontrolle schon vor der Ernte und bei der Völkerführung zu der Qualität verhelfen die unsere Kunden schätzen und verdienen. Eine jährliche Hygieneschulung gehört bei uns zum guten Ton. Diese Unterweisungen und viele weitere Fort- und Weiterbildungen ermöglicht uns, auf höchstem Niveau, der Berufs- und Erwerbsimkerbund, in dem wir seit 2020 Mitglied sind.
Die von uns produzierten Produkte sind, aufgrund unserer überschaubaren Größe, aktuell noch Limitiert, da wir für unsere Bestandskunden zu jeder Zeit lieferfähig bleiben möchten. So sind in diesem Jahr ausschließlich unser Frühlingsblüten und Sommerblüten Honig, der Marzipan in Honig und der Honigwein, sowie unsere Honigsenf für den Einzelhandel vorgesehen gewesen. Unsere Sortenhonige (Raps, Linde, Wald) sind nur noch sehr gering lieferbar.