Das Angebot von

Bäckerei und Konditorei Haferkorn

Boulanger/Pâtissier, Grimma
Sandro Penz
Hallo, ich bin Sandro Penz vom Betrieb Bäckerei und Konditorei Haferkorn. Seit 1930 biete ich frische Produkte aus Grimma in der Region Sachsen.

Mein Betrieb

Wir sind eine Mittelständige Bäckerei in der Stadt Grimma im Muldental.
Wir beziehen unsere Rohhstoffe vorwiegend aus der Region, Dinkelmehl von der Paltrockmühle in Schkortitz, Weizenmehl und Roggenmehl aus der Dresdner Mühle.
Unser Betrieb legt sehr viel wert auf Qualität, nicht nur bei unseren Backwaren, auch bei unseren Zulieferern achten wir auf Qualitativ hochwertige Rohstoffe.

Adresse
Goethestraße 14
04668 Grimma
1930
Jahr der Gründung
8
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Farines

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, venant d'un fournisseur français

Farines issues de variétés anciennes

Autres Ingrédients

Autres ingrédients : keine Angaben

Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local

Ingrédients locaux (-250km), ingrédients issus d'une production labellisée, ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients artisanaux

Type de fermentation

Levure boulangère, poudre à lever

Cuisson

Four au gaz

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.