Kräcker Bräu GbR

KRÄCKERBRÄU - DIE BIER(INN)OVATION
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, im Frohburger Ortsteil Hopfgarten, welcher alle Biere in Handarbeit herstellt.
Weil unser Bier bereits viele Bierfreunde begeistert lautet unser Motto: "Hopfen und Malz - Gott erhalt's"
Unser gutes handwerklich gebrautes Bier wollen wir in seiner Art auch weiterhin mit Herz und Liebe brauen. Dabei legen wir Wert auf unbedingte Qualität, die durch Quantität nicht zerstört werden soll.

KRÄCKERBRÄU - DER TRADTION VERPFLICHTET
Im Jahr 2015 haben wir in der ehemaligen Schloßbrauerei, in welcher letztmalig 1936 Bier gebraut wurde, den Geist des Bieres wieder aufleben lassen.
Wir brauen nach alter Tradition, unter Einhaltung des Reinheitsgebotes, in offener Gärung und mit einer Lagerzeit von ca. 4-8 Wochen. Je nach Biersorte geben wir dem Bier noch Zeit zum Reifen. Gefiltert wird unser Bier nicht, wir wollen dass alle gesunden Mineralien im Bier erhalten bleiben. Pro Brauvorgang werden ca. 300 Liter herstellt, geliefert wir das Bier dann in Flaschen und Fässern. Je nach Ihren Wünschen füllen wir in 30 und 50 Liter Fässern ab. Kühler, Co², eine Theke, einen Bierwagen sowie Gläser, Biertischgarnituren und Stehtische können wir Ihnen zur Verfügung stellen.

UND DAS BESTE ZUM SCHLUß
Natürlich wird unser regionales Bier auch mit regional angebautem Hopfen gebraut. Unseren Hopfen beziehen wir aus Monstab bei Altenburg.