Auf unseren Flächen im Norden Bogenhausens befand sich bis 1964 die Joh´s Eckart Fruchtsäfte & Konservenfabrik. Diese von Johannes Eckart (1840-1899) im Jahr 1868 gegründete Fabrik betrieb Gemüseanbau und Viehzucht und wurde sogar königlich bayerischer Hoflieferant. Im Jahr 2021 sind wir mit der Joh´s Eckart GmbH genau zu diesen Wurzeln zurückgekehrt und produzieren in der Stadt Lebensmittel für die Stadtbevölkerung. In einer Zeit stetig steigender Bevölkerungszahlen im urbanen Raum leistet die Herstellung urbaner Agrarerzeugnisse unserer Überzeugung nach einen wesentlichen Beitrag zur Bekämpfung der Klimakrise.
Wir betreiben auf unseren Flächen bodenschonenden Acker- und Gemüsebau sowie eine wesensgerechte Haltung von Nutztieren und möchten dabei unseren Besuchern und Kunden vor Ort die Möglichkeit bieten, Einblicke in den landwirtschaftlichen Alltag zu bekommen.
Aktuell halten wir Murnau Werdenfelser Rinder, Walliser Schwarznasenschafe, Walliser Schwarzhalsziegen, Bienen und Hühner. Die Hühner leben ganzjährig im Mobilstall mit einem Auslauf, der weit über Biostandard ist. Zudem produzieren wir Obst und Säfte aus unserer Streuobstwiese und saisonal auch Gemüse.
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
222 Hühner
Herkunft der Grundzutat: keine Angaben
Aus Fair Trade-Herstellung, Aus biologischer Herstellung, Aus konventioneller Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Futterzukauf
Von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Deutschland
Aus konventioneller Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus biologischer Herstellung, Aus zertifizierter Produktion
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben