Auf unseren Flächen im Norden Bogenhausens befand sich bis 1964 die Joh´s Eckart Fruchtsäfte & Konservenfabrik. Diese von Johannes Eckart (1840-1899) im Jahr 1868 gegründete Fabrik betrieb Gemüseanbau und Viehzucht und wurde sogar königlich bayerischer Hoflieferant. Im Jahr 2021 sind wir mit der Joh´s Eckart GmbH genau zu diesen Wurzeln zurückgekehrt und produzieren in der Stadt Lebensmittel für die Stadtbevölkerung. In einer Zeit stetig steigender Bevölkerungszahlen im urbanen Raum leistet die Herstellung urbaner Agrarerzeugnisse unserer Überzeugung nach einen wesentlichen Beitrag zur Bekämpfung der Klimakrise.
Wir betreiben auf unseren Flächen bodenschonenden Acker- und Gemüsebau sowie eine wesensgerechte Haltung von Nutztieren und möchten dabei unseren Besuchern und Kunden vor Ort die Möglichkeit bieten, Einblicke in den landwirtschaftlichen Alltag zu bekommen.
Aktuell halten wir Murnau Werdenfelser Rinder, Walliser Schwarznasenschafe, Walliser Schwarzhalsziegen, Bienen und Hühner. Die Hühner leben ganzjährig im Mobilstall mit einem Auslauf, der weit über Biostandard ist. Zudem produzieren wir Obst und Säfte aus unserer Streuobstwiese und saisonal auch Gemüse.
Heeft een eigen werkplaats
222 Hühner
Herkomst van het basisingrediënt: keine Angaben
Fairtrade producten, biologische producten, producten afkomstig van conventionele ketens, ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)
Futterzukauf
Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Producten afkomstig van conventionele ketens, ambachtelijke producten, fairtrade producten, lokale producten (-250km), biologische producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Andere ingrediënten: keine Angaben
Herkomst van de andere ingrediënten: keine Angaben
Kenmerken van de andere ingrediënten: keine Angaben