Janina´s Verkaufswagen - Fräulein Altbacken
Mein Betrieb
Seit 2021 gibt es Janina´s Verkaufswagen in Koldenbüttel, Herrenhallig 3. Von April - Oktober ist er täglich geöffnet.
Ich stelle meine Produkte unter dem Namen "Fräulein Altbacke" her. Für mich ein Name der das wiederspiegelt was ich produziere.
Produkte ohne Schnick Schack, wie Aromen, Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Parfüme.
Alles natürlich, selbstgemacht - wie schon bei meiner Oma.
Bevorzugt produziere ich regional, saisonal und garantiert liebevoll.
Ich freue mich auf euren Einkauf. Herzlichst Janina
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Obst
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Zucker
Von einem Lieferant außerhalb der EU
Aus Fair Trade-Herstellung
Apfelpektin, Tomaten, Essig, Lauch, Sellerie, Öle
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Ich verwende für meine Marmeladen saisonales Obst aus der Region, Zucker und reines Apfelpektin. Für Marmeladen wie Mango - Maracuja, nutze ich fair gehandelte Produkte - meist in Bioqualität. Für mein Gemüsekonzentrat, BBQ Sauce und meine Relishs nutze ich ebenfalls regional angebautes Gemüse und alternativ fair gehandeltes Gemüse - meist in Bioqualität.