GewürzTee

Ich bin Lisa und gemeinsam mit meinem Mann, unseren 2 wilden Kerlen und unserem Labrador Lotti leben wir unter meist weiß-blauem Himmel am Waldrand in Pfaffenhofen a. d. Ilm.

Nach der Geburt meiner zwei Söhne wurde mir klar, dass ich mich beruflich verändern möchte. Ich habe mir überlegt, was mir Spaß macht und was mich, abgesehen von meinen drei Männern, wirklich glücklich macht. Meine Leidenschaft ist neben Essen gehen auch selbst zu kochen. Das Verarbeiten von regionalen und saisonalen Produkten gepaart mit perfekten Gewürzen kenne ich schon seit meiner Kindheit, weshalb ich auch schon recht früh begann, in der Küche zu experimentieren. Danke Mama, dass du mir deine Liebe zum Kochen und zu gut gewürzten Gerichten weitergegeben hast.

Ich merkte schon recht schnell, wie unglaublich toll es ist, neue Mischungen selbst und mit den eigenen Händen zu kreieren. Sich anhand eines Gerichtes zu überlegen, durch welche Gewürze es noch intensiver schmeckt und die einzelnen Komponenten hervorgehoben werden können. Die Düfte, die Farben – es ist alles so vielseitig und nie eintönig. Nicht umsonst ist Ratatouille einer meiner Lieblingsfilme. ?

Zu meiner Kindheit gehörten nicht nur gut gewürztes Essen sondern auch Teemischungen aus unserem städtischen Teeladen, den ich hier in meiner neuen Heimat schon sehr vermisse. Somit war die Idee schnell geboren, dass es in meinem kleinen Unternehmen nicht nur ausgewählte Gewürze sondern auch feine Teemischungen geben soll.

Somit war der erste Schritt getan und ich eröffnete meinen eigenen Marktstand und freue mich jedes Mal, meine Kunden mit einem Lächeln begrüßen zu dürfen und Ihnen einen kleinen aber feinen Blick in die vielfältige Welt des Tees und der Gewürze geben zu dürfen.