Das Angebot von

Frau Lüdtke – Hofladen und Catering

Feinkost-Hersteller/in, Caterer, Dortmund
Claudia Lüdtke
Hallo, ich bin Claudia Lüdtke vom Betrieb Frau Lüdtke – Hofladen und Catering. Seit 2012 biete ich frische Produkte aus Dortmund in der Region Nordrhein-Westfalen.

Mein Betrieb

Sonnige Grüße, lieber Marktschwärmer!

Ich bin Frau Lüdtke und verarbeite zusammen mit meinem Mann gute Zutaten zu feinen Köstlichkeiten. – Saisonal, regional, ehrlich.

Nach unserem Grundsatz verarbeiten wir saisonale Produkte, möglichst aus der Region, um diese zu verfeinern und haltbar zu machen. Angeboten werden alle Produkte in unserem kleinen Hofladen im Union Gewerbehof in Dortmund und nun auch hier bei den Marktschwärmern.

Mit langer Café-Haus und Catering Erfahrung widmen wir uns auch der Herstellung von Produkten für die heimischen Küchen.

Wir produzieren aus frischem Gemüse, Obst und Getreide: Fruchtige Apfel-Chutneys, pikante eingelegte Zucchini, herzhafte Pestos und selbstverständlich auch die passenden Nudeln dazu. Alles mit Liebe hausgemacht in unserer kleinen Küche.

Es gibt es noch einige Produkte und Varianten mehr zu entdecken! Ein gesunder, kleiner Grundvorrat. Bei Fragen zu unseren Produkten, können Sie uns gerne persönlich kontaktieren: marktschwaermer@frauluedtke.de.

Adresse
Huckarder Straße 10-12
44147 Dortmund
2012
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Produktionsort

Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich

Grundzutat

Gemüse, Obst, Kräuter

Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant in der EU

Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus zertifizierter Produktion, Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung

Weitere Zutaten

Öl und Essig

Von einem Lieferant aus Deutschland

Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus zertifizierter Produktion, Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung

Sonstige Zutaten

Getreide

Von einem lokalen Landwirt

Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus zertifizierter Produktion, Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung

Weitere Angaben

Ich versuche, so weit möglich, Rohstoffe aus der Region zu bekommen und mit saisonalem Gemüse und Obst zu arbeiten. Meine eigelegten und eingemachten Produkte sowie die Nudeln sind größtenteils mit dieser Grundlage umgesetzt.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.