Hof Untermühle
Mein Betrieb
Hey wir sind Jens, Dana und Paul.
Wir sind stolze Besitzer des Hofes Untermühle. Mit Leidenschaft und Hingabe bewirtschaften wir unseren Hof im südlichen Brandenburg seit 2020.
Unsere Mission: Ehrliche Produkte aus erster Hand
Aus unserer Erfahrung in der Gastronomie wissen wir, wie wichtig es ist, hochwertige und vertrauenswürdige Produkte zu verwenden. Wir wollten nicht länger Kompromisse eingehen und haben uns dazu entschlossen, aufs Land zu ziehen und unsere eigenen Produkte herzustellen und anzubauen.
Nachhaltigkeit trifft auf erstklassigen Geschmack
Unser Fokus liegt auf nachhaltiger Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung. Wir möchten sicherstellen, dass unsere Kunden:innen nur das Beste genießen - frische Produkte direkt vom Hof, ohne lange Transportwege oder schädliche Chemikalien.
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Selber angebaute Getreide/Leguminosen Mischung
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus biologischer Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Weitere Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Unser Ziel ist es, Gourmet Fleisch Regional zu erzeugen welches sonst International von Spitzenrestaurant beschafft wird. Dabei findet die gesamte Wertschöpfung und Veredelung bei uns statt. Eigene Zucht, eigenes Futter, eigene Schlachtung und Reifung – direkte Vermarktung.