Das Angebot von
Le Fournil du Ciron
Bäcker/in, Konditor/in, Cérons
Julien Chagna
Hallo, ich bin Julien Chagna vom Betrieb Le Fournil du Ciron. Seit 2015 biete ich frische Produkte aus Cérons in der Region Aquitaine.
Mein Betrieb
Passionnés et respectueux de la tradition artisanale boulangère, Julien Chagna et son équipe vous proposent des produits de qualité et fait maison !
Adresse
3 cap de mouche ouest
33720 Cérons
2015
Jahr der Gründung
5
Vollzeit- Mitarbeiter
Meine Methoden und Standards
Mehlarten und -herkunft
Von einem Lieferant aus Deutschland
Besondere Mehle (andere als traditionelle Mehlsorten), Konventionelle Mehle
Weitere Zutaten
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: Levure, levain, sel
Herkunft der anderen Zutaten: keine Angaben
Aus konventioneller Herstellung
Gär- und Triebmittel
Bäckerhefe, Natürliche Hefe
Ofen
Elektrischer Ofen
Weitere Angaben
Je travaille mes pâtes en pousse lente pour laisser le temps à la fermentation de développer tout ses arômes. Notre viennoiseries est faites maison.
Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.