Ich erzeuge meinen Honig nach Bio-Kriterien. Ich verzichte auf den Einsatz von Plastik und imkere ausschließlich in Holzbeuten. Ich betreibe einen eigenen Wachskreislauf und wenn Wach zugekauft werden muss, ist dieses geprüft und zertifiziert. Bei der Behandlung der Bienen im Spätsommer/Herbst verwende ich nur organische Säuren (keine Medikamente).
Zahl der Bienenstöcke: 60
Buckfast
Stationäre Imkerei, Wander-Imkerei
Bienen werden mit Zucker (Kandis, Sirup) gefüttert
Biologische Haltung, Konventionelle Haltung
Kalternte und Extraktion
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Aus meinem eigenen Betrieb
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Ich stelle den Honig ausschließlich nach der Deutschen Honigverordnung bzw. den strengeren Vorgaben des Deutschen Imkerbundes her.