Le Rucher de Cantiers
Mein Betrieb
Agriculteur depuis plusieurs générations, Xavier Fremin reprend la ferme et devient également apiculteur. Il commence à transformer à la ferme ses récoltes, et développe petit à petit sa gamme de produit. L'exploitation compte maintenant 4 salariés, tous portés sur la biodiversité et la conservation des sols, ce qui nous a valu la label Haute Valeur Environnementale. Notre philosophie : proposer des produits locaux, sains, gourmands, en circuit court.
Nous produisons de la graine au produit fini à la ferme : huiles, miels, pâtes, œufs, vinaigres de miel, hydromels, farines, légumineuses,... Nous travaillons aussi avec d'autres producteurs locaux pour certains produits : fruits et légumes de saison, jus de pomme, cidre,...
Meine Methoden und Standards
Zahl der Bienenstöcke: 250
Buckfast
Stationäre Imkerei
Bienen fressen ihren eigenen Honig
Konventionelle Haltung
Kalternte und Extraktion
Verarbeitung durch einen externen Betrieb
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: eau, levures, sulfites
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung
Notre miel est récolté de façon artisanal, par l'apiculteur, mis en pot à la ferme sans chauffe. Nous avons 5 variétés différentes : Douceur de Printemps, L'Crémeux, Fleurs d'été, Forêt de Châtaigniers, Bois des Tilleuls. Nos produits dérivés sont du vinaigre de miel et de l'hydromel, réalisés chez un vinaigrier et hydromellier en Normandie (calvados), avec 100% de notre miel.