Champisèvres
Mein Betrieb
Passionné de myciculture, j'ai entamé une reconversion professionnelle pour vivre de cette activité et vous proposer des champignons frais.
Je suis sur de la vente de 2 variétés de Pleurotes en Agriculture Biologique et par la suite, dans les mois à venir, je me diversifierais sur d'autres types de champignons.
Je suis installé sur Villiers en Plaine, l'exploitation était autrefois une exploitation céréalière.
La production génère entre 200 kilos à 250 kilos/semaines.
Les champignons sont exclusivement vendus en Deux-Sèvres.
Meine Methoden und Standards
Ich baue 2 verschiedene Arten pro Jahr an
Bodenunabhängiger Anbau
Einhaltung der Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft, Einsatz von integriertem biologischen Pflanzenschutz
Von einem Lieferant aus Deutschland
Biologisches Saatgut
Keine Weiterverarbeitung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus biologischer Herstellung
La fabrication du substrat est d'origine française et issu de l'agriculture biologique. Composition du substrat: 60% de paille miscanthus issue de l'agriculture biologique - 30 % de sciures et copeaux de chêne (bois brut) - 5% de calcaire jurassique - 4.8% d'eau - 0.2% de matières organiques.