Karghof
Mein Betrieb
Wir sind ein familiengeführter landwirtschaftlicher Betrieb in Kirchheim, Ortsteil Heimstetten, bei München. Zu den bewirtschafteten Agrarflächen sind vor ein paar Jahren ein Dutzend Bienenvölker hinzu gekommen. Unsere Liebe zu den Bienen stehen bei uns an erster Stelle.
Darum ist es uns wichtig, alte Kulturpflanzen anzubauen, die für Insekten interessant sind – und die wir regional vermarkten können. Die angebauten Pflanzen sollen zu unterschiedlichen Zeitpunkten blühen, um den Bütezeitraum zu verlängern und so Bienen und Co. für längere Zeit mit Nahrung zu versorgen.
Mit diesem Gedankten im Hinterkopf bauen wir neben Goldlein auch Senf erfolgreich auf unseren Feldern an - nachhaltig produziert unter Verzicht auf synthetische Düngemittel und Pestizide. Mithilfe regionaler Partnerunternehmen werden daraus die Inhaltsstoffe für unseren Senf „Ratzeputz, der Mittelscharfe“ und „Senf im Glück, der Süße“ gewonnen. Aus den Leinsamen pressen wir ohne Erhitzung unser naturbelassenes Leinöl.
Mehr Informationen zu uns und unseren Projekten finden ihr unter karghof.de.
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Senfsaaten
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung
Honig
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung
Zucker, Branntweinessig, Salz, Gewürze
Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem lokalen Landwirt
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung
Unser Senf wird im Landkreis München nachhaltig und regional produziert. Dabei ist es uns wichtig, alte Kulturpflanzen anzubauen, die auch für Insekten interessant sind. Der Anbau erfolgt völlig ohne Pflanzenschutzmittel oder Glyphosat.