Der Hof liegt in Rumohr, südöstlich der Landeshauptstadt Kiel. Seit 1991 wird nach ökologischen Richtlinien gewirtschaftet. Es werden Rinder der Rasse Angus gehalten, die während der Sommermonate, rund um den Hof, auf den Weiden, leben. Während der Wintermonate sind die Tiere in Stroh- und Laufställen untergebracht. Das gesamte Futter für die Rinder wird selber in einer vielseitigen Fruchtfolge angebaut. Beim Ackerbau wird auf eine umwelt- und artenschonende Bewirtschaftung geachtet. Das Fleisch der Rinder verkaufen wir immer donnerstags von 15:30-18:00 Uhr und samstags von 9:00-14:00 Uhr direkt ab Hof.
Es gibt auf unserem Hof die Möglichkeit sein eigenes Gemüsebeet, mit einem reichhaltigem Angebot mit mehr als 20 verschiedenen Gemüsesorten, zu mieten.
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Fleisch
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Weitere Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben