Das Angebot von

Ferme des deux montagnes

Pferdezüchter/in, Milchschafzüchter/in, Viviers-lès-Montagnes
Bryan Escande
Hallo, ich bin Bryan Escande vom Betrieb Ferme des deux montagnes. Seit 2019 biete ich frische Produkte aus Viviers-lès-Montagnes in der Region Midi-Pyrénées.

Mein Betrieb

Notre ferme familiale depuis plusieurs générations, élève des brebis laitières selon le cahiers des charges de l'AOC Roquefort depuis 1993. En 2021, nous nous sommes lancés dans l'aventure du circuit court, pour retrouver le goût de produire localement pour notre territoire, tout en ayant un contact avec le consommateur final.
Actuellement, nous proposons tout ce qui est dessert lacté, que ce soit du yaourt à la crème dessert en passant par la panna-cotta. Le lait ne subit aucune modification et suit l'évolution des saisons et de nos brebis.
Plus tard, nous espérons faire aussi du fromage !
En parallèle nous avons aussi un centre équestre et pension pour chevaux.

Adresse
10 chemin des bels
81290 Viviers-lès-Montagnes
2019
Jahr der Gründung
6
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Zahl und Rassen der Nutztiere

Zahl der Nutztiere im Betrieb im Schnitt: 70

Gezüchtete Rassen: keine Angaben

Haltung

Die Nutztiere werden nicht im Betrieb geboren

Freilufthaltung

Futtermittel

Heu oder ähnliche Futtermittel

Aus meinem eigenen Betrieb

Kein Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel (laut Erzeuger)

Behandlung

Während Risikoperioden zur Vorsorge

Homöopathie, Ätherische Öle

Verarbeitung und weitere Zutaten

Keine Weiterverarbeitung

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben

Weitere Angaben

Chevaux de centre équestre et pension

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.