Distillerie de l'Anjou
Mein Betrieb
La Distillerie de l’Anjou a été créée à Saint Léger des Bois à quelques kilomètres d’Angers. Amoureux de cette région et des produits d’Anjou, c’est tout naturellement que nous avons décidé d’y implanter notre atelier.
Nous avons été formés à la distillation et à la connaissance des aromates dans un organisme de formation en Bretagne. Ces connaissances nous permettent de ne pas avoir de limites dans la création de spiritueux.
Nous attachons beaucoup d’importance à concevoir nos boissons dans le respect des traditions comme le faisaient nos grands parents. C’est pourquoi, plusieurs alcools comme le Gin, la Vodka et l’eau de malt ont été élaborés dans notre alambic traditionnel en cuivre. Il n’y a pas de fioritures ou d’artifices, tout est fait à la main en mode artisanal à partir de notre alambic.
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Blé, orge issus de l'agriculture biologique
Von einem lokalen Landwirt
Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung
Levure
Von einem Lieferant in der EU
Aus zertifizierter Produktion
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Les spiritueux de la Distillerie de l’Anjou sont fabriqués à base de matières premières biologiques. Les fournisseurs sont, dans la mesure du possible, choisis localement et sans intermédiaire, pour favoriser le circuit court et réduire leur empreinte carbone. Nous avons fait le choix de ne pas “acheter” de labellisation Bio car celle-ci ne garantit pas une utilisation totale de produits Bio (95%