Das Angebot von
Earl La Pleurotière
Pilzzüchter/in, Soultzmatt
Florence Fonds-montmaur
Hallo, ich bin Florence Fonds-montmaur vom Betrieb Earl La Pleurotière. Seit 2022 biete ich frische Produkte aus Soultzmatt in der Region Alsace.
Mein Betrieb
Nous avons transformé une ancienne petite cave viticole en champignonnière, et produisons depuis deux ans des pleurotes gris et des shiitakés bio, ainsi que des pleurotes jaunes en été.
Adresse
84A rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
2022
Jahr der Gründung
1.5
Vollzeit- Mitarbeiter
Meine Methoden und Standards
Zahl und Art der angebauten Pflanzen
Ich baue 3 verschiedene Arten pro Jahr an
Bodenunabhängiger Anbau, Anbau im Haus/Keller
Pflege der angebauten Pflanzen
Pflege der angebauten Kulturen: keine Angaben
Pflanzen und Saatgut
Von einem Lieferant aus Deutschland
Biologisches Saatgut
Weiterverarbeitung
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Weitere Angaben
Les champignons non vendus sont séchés et déclinés sous 4 formes : - shiitakés séchés en lamelles - Pleurotes gris et pleurotes jaunes en lamelles - Mélange de pleurotes gris, jaunes et shiitakés en brisures - Shiitakés moulus.
Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.