Das Angebot von

Earl La Pleurotière

Pilzzüchter/in, Soultzmatt
Florence Fonds-montmaur
Hallo, ich bin Florence Fonds-montmaur vom Betrieb Earl La Pleurotière. Seit 2022 biete ich frische Produkte aus Soultzmatt in der Region Alsace.

Mein Betrieb

Nous avons transformé une ancienne petite cave viticole en champignonnière, et produisons depuis deux ans des pleurotes gris et des shiitakés bio, ainsi que des pleurotes jaunes en été.

Adresse
84A rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
2022
Jahr der Gründung
1.5
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Zahl und Art der angebauten Pflanzen

Ich baue 3 verschiedene Arten pro Jahr an

Bodenunabhängiger Anbau, Anbau im Haus/Keller

Pflege der angebauten Pflanzen

Pflege der angebauten Kulturen: keine Angaben

Pflanzen und Saatgut

Von einem Lieferant aus Deutschland

Biologisches Saatgut

Weiterverarbeitung

Verarbeitung im eigenen Betrieb

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben

Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben

Weitere Angaben

Les champignons non vendus sont séchés et déclinés sous 4 formes : - shiitakés séchés en lamelles - Pleurotes gris et pleurotes jaunes en lamelles - Mélange de pleurotes gris, jaunes et shiitakés en brisures - Shiitakés moulus.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.