Obstleder ist eine vegane, glutenfreie Süßigkeiten (Snack) auf Basis von Äpfeln, ohne Zuckerzusatz, mit selbstgemachtem fermentiertem, probiotischem Getränk veredelt und in wertvoller Rohkostqualität (ich trockne im Dörrautomaten unter 45 Grad).
Ich lege sehr viel Wert auf natürliche Zutaten, ohne Chemie künstliche unnötigen Zusätze. Deswegen besteht meine Süßigkeit nur aus 3 Zutaten, nämlich 2 Obstsorten (95 % ) und für das besondere Aroma das fermentierte Getränk. Sowohl für das Getränk als auch für Obstleder nehme ich ausschließlich Bio-Zutaten. Mit Hilfe vom Trocknen im Dörrautomaten wird, das Obst lange haltbar gemacht. Es entsteht eine Süßigkeit ganz ohne Zugabe von Industriezucker zum Tee oder Kaffee für Veganer, Menschen die auf Gluten verzichten wollen, aber auch für alle Menschen die Freude am Naschen haben und was Neues ausprobieren wollen.
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Äpfel
Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem lokalen Landwirt
Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Fermentierter, probiotischer Obstsaft
Von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb
Aus biologischer Herstellung
Banane, Flohsamenschalen
Von einem Lieferant außerhalb der EU, von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland
Aus biologischer Herstellung