Pommes Ernst-Koog

Pommes Ernst-Koog est une exploitation arboricole familiale de 3e génération et biologique de 2e génération, ma mère née BURGER ayant pris sa retraite au 30 juin 2024.
Il s'agit d'une petite exploitation de 65 ares avec 11 variétés de pommes, dont deux variétés estivales : Galmac, Delbard Estivale, Elstar, Boskoop rouge, Rubinette, Galliwa, Jonagold Excel, Sirius, Topaz, Allura et Idared. Le verger se situe à Steinseltz dans mon village d'origine.
Des figues blanches et des châtaignes cultivées sans traitement respectivement à Hatten et à Climbach s'ajoutent en automne.