Miamm-Douar

Docteure en microbiologie environnementale, j’ai étudié durant quelques années les microorganismes du sol, leurs interactions avec les plantes et les bénéfices qu’ils procurent aux plantes cultivées dans un contexte agricole. Ayant toujours aimé créer, fabriquer, cultiver et cuisiner ce que je produis j’ai décidé de changer de vie tout en continuant à m’intéresser aux richesses que nos sols peuvent nous offrir.

En créant la conserverie artisanale bretonne et locale Miamm-Douar, je transforme des légumes issus de notre agriculture biologique bretonne et vous propose sur les marchés, en magasin de producteur et en épicerie fine des tartinables de légumes et plats de légumes cuisinés.

Étant bretonnante depuis l’enfance, il était évident pour moi que mon entreprise porterait un nom breton.
Mamm-Douar signifie Terre-Mère en breton. Un petit « i » vient se glisser pour jouer avec les mots et exprimer le plaisir procuré lorsqu’on mange des bons produits ! Ainsi, Miamm-Douar rassemble à la fois mes racines bretonnes, les services écosystémiques et les gourmandises que nous offre la terre.