Ferme à "l'ancienne", pas d'ensilage, traite au pot, ... Nos vaches Normandes (30 au total) mangent du foin et des céréales (que nous cultivons) l'hiver et broutent dans les prés le reste de l'année.
Nous transformons le lait directement après la traite (Yaourts mais aussi Fromage Blanc, Crème Fraîche, Crème Au Chocolat, Beurre, ...).
Der Erzeuger hat noch keine Angaben zu diesem Tätigkeitsfeld gemacht. Wenn Du mehr erfahren willst, bitte den Erzeuger, Dir persönlich Auskunft zu geben.