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Confitures des 1000 étangs - Ivan LAHORE

Jam maker, Belfahy
Ivan Lahore
Ivan Lahore started Confitures des 1000 étangs - Ivan LAHORE in 2011. Their farm is located in Belfahy, Franche-Comté.

Their farm

Bonjour,

je suis artisan confiturier. Je travaille uniquement des fruits frais, sains et cueillis à pleine maturité. Je prépare mes confitures par tournées de 3 kilos afin de parfaitement contrôler la cuisson des fruits. La cuisson est toujours effectuée dans des bassines en cuivre, pour éviter que le sucre ne caramélise et ainsi préserver le parfum des fruits.

Au plaisir de vous rencontrer, et bonne dégustation !

Address
18 rue du col des chevrères
70290 Belfahy
2011
Established in
3
full-time employees

Confitures des 1000 étangs - Ivan LAHORE's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Fruits frais

My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a non-EU supplier, My ingredients come from an EU supplier

I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)

Secondary ingredients

Sucre

My ingredients come from a national supplier

My ingredients come from conventional sources

Other ingredients

Pectine

My ingredients come from a national supplier

My ingredients come from conventional sources

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Membre de la Fédération des Artisans Confituriers de France

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