ECF Farmsystems GmbH

In unserer urbanen Farm in Berlin Schöneberg erzeugen wir auf nachhaltige Weise sehr ressourcenschonend hochwertigen Fisch und bestes Basilikum.

Aquakultur (Fischzucht) + Hydroponik (Gemüse- & Kräuteranbau in Wasser) = Aquaponik

Die vom Fisch produzierten Ausscheidungen können durch Mikroorganismen in einem Biofilter zu Nitrat, dem Grundnahrungsmittel vieler Pflanzen, umgewandelt werden. Dadurch kann sehr viel Wasser und natürlich Düngemittel eingespart werden.

Wir wollen die Produktion wieder näher an den Konsumenten bringen und zeigen, dass man auch mitten in der Stadt frische und leckere Lebensmittel produzieren kann. Durch die kurzen Transporte und Kühlketten entsteht weniger CO2 und die Produkte können reif geerntet werden und das schmeckt man!

Wer sich das Ganze einmal angucken möchte ist herzlich eingeladen uns zur Donnerstagsführung zu besuchen. Alle Infos und Tickets gibts auf ecf-farm.de